Urodziny córci :)

 

Ja nie jestem stara, to tylko nasze dzieci są już duże :))) Pocieszam się troszeczkę, ponieważ ostatnio uświadomiłam sobie, że nie za bardzo zauważyłam kiedy urosły moje dzieciaki? W poprzednim poście pisałam o egzaminach maturalnych syna, które jeszcze się nie skończyły i pomyślałam, że powinnam choć na chwilę zatrzymać się przy urodzinach mojej kochanej córci. Piszę o niej zdrobniale, bo jest ciągle moją małą dziewczynką, ale właśnie skończyła 15 lat !!!

Tak, tak! Ale ja nie jestem stara, tylko doświadczona , hihiii....

Na jej życzenie zrobiłam sernik na zimno z truskawkami i truskawkową galaretką. I niestety nie spróbowałam, bo przy pierwszym rozdaniu po prostu zniknął :)))

Więc wczoraj wieczorem zrobiłam go jeszcze raz:)

 

 

 

Niestety nie mam więcej zdjęć, jestem gapa :(

 

 

 Podam Wam jeszcze jak robię sernik na zimno. Przepis jest bardzo prosty:



 

Składniki:

• 4 żółtka
•  1 1/2 szklanki cukru pudru
• 4 waniliowe serki ( z krówką)
• 2 cytrynowe galaretki
• 2 truskawkowe galaretki
• owoce do przybrania

Przepis:

 

Rozpuszczamy 2 cytrynowe galaretki w 2 szklankach gorącej wody. Czekamy aż ostygnie. Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy serki. Na koniec ostudzoną cytrynową galaretkę. Masę wylewamy do tortownicy uprzednio wyłożonej folią spożywczą. Wstawiamy do lodówki. Rozpuszczamy truskawkową galaretkę też w mniejszej ilości wody. Kiedy nasza masa serowa jest zastygnięta, wykładamy powoli łyżką truskawkową (w połowie zastygniętą) galaretkę. Po 2 godzinach w lodówce, gotowe!  

Smacznego :)

 

 

Następny post szykuję dla koneserów staroci:) 

 

Miłego dnia!

 

Beata