Pizza :)

Pizza, kto jej nie lubi ?!

Zwykły placek, trochę sosu pomidorowego, na wierzch dajesz co lubisz i już.

A jednak kiedy pytam moich domowników: co ugotować na obiad?

A oni nie wiedzą już co wymyślić i proponuję PIZZĘ, wszyscy są ZA! 

Ja czyszczę lodówkę, a dzieciaki są zadowolone, że to nie krupnik, hihii..

Potrzebne będą:

Ciasto: 2 i 1/3 szklanki mąki,

3/4 szklanki wody,

1/3 paczki drożdży,

1 łyżeczka cukru,

1/2 łyżeczki soli,

2 łyżki oliwy

Przecier pomidorowy: 4 duże pomidory,

1 łyżka oliwy,

1 szalotka,

1 ząbek czosnku,

oregano,

pieprz, sól do smaku

Farsz: składniki wg uznania

ja dałam 3 pieczarki,

30dag tartego sera Gouda,

2 plastry szynki konserwowej





Sposób wykonania:

Do miski wsyp mąkę i sól, zrób dołek i kolejno dodawaj: wodę, drożdże, cukier i oliwę. Zamieszaj i wyrób ciasto. Rozwałkuj na wysmarowanej tłuszczem blasze.

Sparz pomidory i obierz je ze skórki. Drobno pokrój pomidory i szalotkę. Rozgrzej patelnię, wylej oliwę,  dodaj posiekaną szalotkę i za chwilę pomidory. Gdy puszczą sok, dodaj rozgnieciony czosnek i przyprawy. Ostudź.

Posmaruj przecierem ciasto, posyp 1/3 części startym serem i ułóż pokrojone składniki pizzy. Przykryj resztą startego sera. Posól i oprósz suszonym oregano.

Wstaw do nagrzanego piekarnika 190°C na 15-20 min. Sprawdzaj czy spód jest wypieczony, ponieważ im więcej składników tym mokrzejsze ciasto.

I właśnie od czasu do czasu w ten sposób szalejemy :)

*

Bardzo dziękuję za miłe komentarze, to jest znak, że zaglądacie do mnie :)

A ja postaram się w najbliższym czasie wrzucić rezultat moich prac "renowatorskich".

Ściskam :)

Beata