24 sierpnia 2015

Owocowy upcykling

 
Jeszcze nigdy nie zajmowałam się takim upcyklingiem :) Najczęściej udoskonalam stare meble, lampy czy metalowe kosze. Tym razem stanęłam na wysokości zadania i udoskonaliłam owoce odlane z domowych nalewek. Parę dni temu dostałam od koleżanki jagody i czarną porzeczkę. Ale to nie były takie zwyczajne owoce! Własnie zlewała własnej produkcji nalewki i nie miała co zrobić z nasączonymi alkoholem owocami. Trochę szkoda wyrzucić, więc zadzwoniła do mnie, a ja  oczywiście przygarnęłam.
 
 

 
Owoce wrzuciłam do Thermomixu (1 kg) wlałam sok z jednej cytryny, wsypałam 1/2 szklanki cukru i zagotowałam. Dusiłam około 10 min by cały alkohol odparował. Gorącą masę ułożyłam w słoiczkach cebulkach i szczelnie zamknęłam. 






 
 
W efekcie wyszło gęste, aromatyczne powidło z posmakiem alkoholu które jest doskonałym dodatkiem do pieczonych mięs i pasztetów. A może i pierników? Muszę spróbować :)
Mam obiecane jeszcze wiśnie i jeżyny. Zrobię je w taki sam sposób.
Dziękuję Aniu!!!
 
Uściski!
Miłego poniedziałku!
 
Beata
 
 
 
 
 


17 komentarzy:

  1. Świetny pomysł na wykorzystanie owoców :) Myślę, że takie powidełko też cudnie będzie pasowało do przekładnia ciast z kremem , nada świetnego ostrego posmaczku :)))

    OdpowiedzUsuń
  2. Super pomysł!:) Smacznie się prezentuje to owocowe smarowidło:) ..a piernik zapewne wyjdzie wyjątkowy!! ..ale bym zjadła taki kawałeczek...mmm....
    Kochana, czy już wspominałam Ci o pewnej akcji jaką prowadzę u siebie na blogu? Zapraszam:)
    Pozdrawiam i przyjemnego tygodnia!:) ..i smacznego:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wpadałam do Ciebie. Widziałam i podziwiam :)

      Usuń
    2. Jeśli się zdecydujesz - mogę podesłać ulotki:)
      Pozdrawiam:)

      Usuń
  3. Wisienki do ciasta marzenie :-) Mój mąż pyta zawsze czy w torcie są wisienki :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. fajny pomysł mi zostaną czerwone porzeczki ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super pomysl na konfiture. Ja przewaznie owoce z nalewek susze i mam do mieszanki herbat, albo to co nie da sie ususzyc wrzucam do rozpuszczonej czekolady i robie pralinki.

    OdpowiedzUsuń
  6. Wiśnie są wspaniałe do tortów. Inne owoce pewnie też.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Będziemy próbować do wszystkiego, pozdrawiam

      Usuń
  7. Dobrze wiedzieć na przyszłość, by nic nie uległo zmarnowaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. My po prostu zjadamy je sukcesywnie, kiedy mamy "babskie" spotkania:-)
    Trzeba jednak uważać, zeby nie przesadzic z iloscią, a łatwo, oj łatwo ...
    Serdeczności:-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Aktualnie jestem w podobnym temacie:) Smacznego!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że ze mną jesteście i zostawicie po sobie ślad w postaci komentarza :) Uwielbiam je czytać :)