Kajmakowe tartaletki

Dzisiaj coś na słodko. 

Ostatnio piekłam różne, przeróżniste ciasta i pomyślałam, że fajnie by było podzielić się z Wami moim przepisem na kajmakowe tartaletki. 

Są lubiane przez dzieci, bo słodkie, ale i przez dorosłych łasuchów.

Właściwie przepis jest taki sam jak na mazurek kajmakowy, czyli kruche ciasto i kajmak.

Dekorujemy ciacha jak lubimy i jak umiemy. 

Pełna dowolność:)

 Składniki:

CIASTO:

• 1 szklanka cukru pudru
• 3 szklanki mąki
• pół kostki masła
• 3żółtka
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• 3 łyżki śmietany

WYPEŁNIENIE:

• puszka masy krówkowej
• migdały
• skórka pomarańczowa

 

Ze  wszystkich składników wyrabiam ciasto jak na szarlotkę lub kruche ciasteczka.

Każdą tartaletkę smaruję tłuszczem i posypuję bułką tartą.

Cieniutko wylepiam ciastem całą foremkę.

Wstawiam do lodówki na 20 min.

W tym czasie nagrzewam piekarnik do temp. 190 stopni C.

Przed włożeniem do piekarnika nakłuwam je widelcem.

Piekę około 20 -25 min. Ale sprawdzam by się nie spaliły.

Brzegi muszą być zarumienione.

 Zalewam migdały wrzątkiem i obieram je ze skóry.

 Wykładam gotowy kajmak (można zrobić samemu). 

Dawno temu w szkole, gotowałam kajmak z mleka i cukru. 

To była jazda bez trzymanki: dwie godziny mieszając przy garnku, by kajmak się nie przypalił. :)

Dekoruję według uznania:)

SMACZNEGO

Mam nadzieję, że będą smakowały, bo my je uwielbiamy.

Miłego dnia,

Beata