Przeważnie soboty przelatują mi strasznie szybko. Od samego rana próbuję nadrobić tartaki, stolarzy czy sklepy budowlane. Potem pracownia, a w miedzy czasie rodzina czeka na obiadek :) Nie mam czasu na godzinne gotowanie więc świetnym a jednocześnie pysznym jedzonkiem jest makaron pod każdą postacią.
Ja zrobiłam tagiatelle z kurczakiem i cukinią. Domownicy jednogłośnie powiedzieli: było pycha! No i o to chodziło haha.....
Przepis bardzo spontaniczny, z głowy.
Ugotowałam makaron tagiatelle. W międzyczasie piersi z kurczaka usmażyłam na oleju z czosnkiem, dodałam cukinię drobno pokrojoną, wsypałam garść tymianku i dodałam trzy łyżki mleka kokosowego.
Potem tylko sól, pieprz i trochę słodkiej papryki do smaku. Odcedziłam makaron i do garnka dodałam sos. Trochę tartego parmezanu i jest super!
Uwielbiam takie potrawy: szybkie do przyrządzenia i szybkie do zjedzenia :)))
Ok. dzisiaj zmieniamy czas i można pospać godzinę dłużej więc popatrzę co u Was słychać.
Uśiski,
Beata
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, że ze mną jesteście i zostawicie po sobie ślad w postaci komentarza :) Uwielbiam je czytać :)